А рыба есть?!

А рыба есть?!

«Живем на Черном море, а рыбы не видим», - с грустным видом сообщил мне Олег Николаевич Поликашин, главный организатор фестиваля «Пою мое Отечество!».

Действительно, почему?
Какая рыба водится в Черном море и водится ли она в нем вообще?
Ведь всем известно, что на глубине этого моря залегает сероводород, может, поэтому в нем нет жизни?
Или есть?
Давайте попробуем ответить на эти вопросы. Конечно, пришлось проделать немало работы: перерыть файлы интернета, провести опрос, побывать в местной библиотеке и поговорить с работниками столовой пансионата.
Из экскурсии, которую мне удалось посетить накануне, я узнала, что в Черном море водится около 180 видов рыб, самые популярные из них ставрида, барабуля – именно их можно поймать удочкой с берега. Но выловить более крупную рыбу любителю-рыбаку не удастся, поскольку на черноморском побережье строго контролируется браконьерство, так сказать, браконьеров нет!
Во время проведения опроса мне повстречался очень интересный человек - Николай Ильич Ганалий, который работает государственным инспектором приморско-ахтарского отделения ГИМС (Государственная Инспекция Маломерных Судов) МЧС. Он рассказал о ситуации с рыбой в соседнем, Азовском море.
Вот в нем много рыбы вылавливается браконьерами, да и загрязнено оно больше. Мой собеседник очень надеется, что люди одумаются, и моря вновь будут наполнены рыбой.
Прогуливаясь по местным рынкам, я обратила внимание, что рыбных отделов совсем мало, но и магазинчиков с фруктами не намного больше. Кроме того, местные жители, которых я опросила – а их было не менее двадцати человек – сказали, что рыбы им хватает, хотя всегда хочется больше.
Да и меню столовой содержит немало рыбных блюд: 3-4 раза в неделю жители пансионатов употребляют рыбу.
Так, значит, причина отсутствия рыбы на столе делегатов фестиваля кроется не в браконьерстве или загрязнении, и совсем не в отсутствии рыбы в море.
Так в чем же?
Где рыба, то есть собака зарыта?
А все оказалось просто до безобразия! Дело все кроется в новых правилах и нормах СанПина.
Руководствуясь именно им, организаторы фестиваля потребовали разработать и представить специальное детское меню, в котором рыбы «не водится».
Так что рыбкой полакомится на фестивале не удастся, но рыба в Черном море есть!

Марина Сухарева, пресс-центр «Ассорти»,
Сахалинская область